| ● WanCup2007 Winner |
ウィート ライ エール カテゴリー[銀]
Denny
6D.アメリカンウィート、ライビール
杉本剛（静岡県） | |
| 5ガロン |
| ベースモルト | 11lbs | |
| ライモルト | 3lb | |
| クリスタルモルト60L | 1.25lb | |
| カラピルス | 0.5lb | |
| フレークドウィート | 0.5lb | |
| シングルステップインフュージョン、64℃で60分 |
| ナゲット（ペレット）13% | 1oz | 60分 |
| ステアリング（ペレット）4.3% | 1oz | 60分 |
| ステアリング（ペレット）4.3% | 0.5oz | 30分 |
| ステアリング（ペレット）4.3% | 1.5oz | 1分 |
| テトナンガー（ホール）4.3% | 1oz | ドライ |
| トータルボイル | 1時間 |
| イースト：エール SAFALE US-05 |
| 初期比重 | | |
| 最終比重 | | |
| 一次発酵 | 20℃ | 14日 |
| 二次発酵 | 20℃ | 14日 |
| 瓶詰め：2007年5月20日 |
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