| ● WanCup2007 Winner |
ラガー カテゴリー[銀]
Oktoberfest2007
3B.オクトーバフェスト、メルツエン
RT（神奈川県） | |
| 5ガロン |
| ペールモルト(Asahi) | 5.0lbs | |
| ミュンヘンモルト(Wyermann) | 5.0lb | |
| カラピルス(Muntons) | 0.5lb | |
| カラミュンヘン(Dingomans) | 0.5lb | |
| チョコレートモルト(Muntons) | 1oz | |
| シングルステップインフュージョン、67℃で75分 |
| ノーザンブルワー（ホール）8.8% | 0.5oz | 60分 |
| パール（ホール）8.6% | 0.5oz | 20分 |
| トータルボイル | 1時間30分 |
| イースト：Munich Lager Wyeast #2308 |
| プライミング | コーンシュガー | 125g |
| 初期比重 | 1.058 | |
| 最終比重 | 1.015 | |
| 一次発酵 | 10℃ | 21日 |
| 二次発酵 | 4℃ | 21日 |
| 瓶詰め：2007年4月21日 |
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