| ● WanCup2007 Winner |
ラガー カテゴリー[金]
2007 WanCup 横綱（総合優勝 - Best Of Show 1位）
Kuro
4C.シュアルツビア
杉本剛（静岡県） | |
| 5ガロン |
| ベースモルト | 9lbs | |
| クリスタルモルト60L | 0.5lb | |
| ミュンヘンモルト | 0.5lb | |
| ブラックモルト | 0.5lb | |
| シングルステップインフュージョン、64℃で60分 |
| ナゲット（ペレット）13% | 0.5oz | 60分 |
| テトナンガー（ペレット）4.3% | 0.5oz | 5分 |
| トータルボイル | 1時間 |
| イースト：ラガー SAFLAGER W-34/70 |
| 初期比重 | 1.055 | |
| 最終比重 | 1.014 | |
| 一次発酵 | 8℃ | 14日 |
| 二次発酵 | 8℃ | 21日 |
| ボトルコンディション | 5℃ | 4ヶ月 |
| 瓶詰め：2007年2月25日 |
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