| ● WanCup2007 Winner |
IPA カテゴリー[銀]
アメリカンIPA
14B.アメリカン IPA
津田正（静岡県） | |
| 19リットル |
| ピルスナーモルト | 5045g | |
| クリスタルモルト | 255g | |
| カラピルス | 122g | |
| シングルステップインフュージョン、67℃で60分 |
| アマリロ（ペレット）8.4% | 58g | 60分 |
| ハラタウ（ペレット）3.3% | 14g | 60分 |
| ハラタウ（ペレット）2.1% | 49g | 1分 |
| ハラタウ（ペレット）3.3% | 9g | 1分 |
| カスケード（ホール）7.3% | 2oz | ドライ |
| トータルボイル | 1時間30分 |
| イースト：Rogue Pacman |
| プライミング | 結晶ブドウ糖 | 105g |
| 初期比重 | 1.058 | |
| 最終比重 | 1.010 | |
| 一次発酵 | 21℃ | 7日 |
| 二次発酵 | 21℃ | 15日 |
| 瓶詰め：2007年2月1日 |
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