| ● WanCup2007 Winner |
フルーツ、スパイス、ハーブ カテゴリー[銀]
あまなつエール
20.フルーツビール
じん（東京都） | |
| 12リットル |
| ペールモルト(Asahi) | 1300g | |
| クリスタルモルト | 220g | |
| ウィートモルト | 1200g | |
| シングルステップインフュージョン、69℃で50分 |
| コロンブス（ホール）16.8% | 5g | 60分 |
| カスケード（ホール）4.7% | 10g | 15分 |
| カスケード（ホール）4.7% | 10g | 0分 |
| トータルボイル | 1時間30分 |
| イースト：American Ale Wyeast #1056 |
| プライミング | 砂糖 | 3g/本 |
| 初期比重 | 1.055 | |
| 最終比重 | | |
| 一次発酵 | 18℃ | 6日 |
| 瓶詰め：2007年4月28日 |
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