| ● WanCup2007 Winner |
スタウト カテゴリー[金]
くまちゃんオートミールスタウト
13C.オートミール スタウト
レイ（東京都） | |
| 5ガロン |
| ペールモルト(Asahi) | 3255g | |
| ローストモルト | 585g | |
| ブラックモルト | 110g | |
| オートミールフレーク | 300g | |
| シングルステップインフュージョン、67℃で70分 |
| ステアリンゴールディングス（ペレット）4.5% | 45g | 60分 |
| トータルボイル | 1時間10分 |
| イースト：Irish Ale Wyeast #1084 |
| プライミング | 蔗糖 | 75g |
| 初期比重 | 1.067 | |
| 最終比重 | 1.020 | |
| 一次発酵 | 20℃ | 5日 |
| 二次発酵 | 18℃ | 5日 |
| 瓶詰め：2007年1月13日 |
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