| ● WanCup2007 Winner |
アメリカン ペールエール カテゴリー[銅]
Summer Gold
10A.アメリカン ペールエール
マイケル グラント（神奈川県） | |
| 5.5ガロン |
| US 2-rawモルト | 9.0lbs | |
| クリスタルモルト15L | 1.0lb | |
| シングルステップインフュージョン、153F(67.2℃)で60分 |
| マグナム（ペレット）13.1% | 1oz | 60分 |
| カスケード（ペレット）6.9% | 1.0oz | 5分 |
| カスケード（ペレット）6.9% | 1.0oz | 1分 |
| カスケード（ペレット）6.9% | 1.0oz | ドライ8日 |
| トータルボイル | 1時間30分 |
| イースト：California Ale White Labs WLP-001 |
| プライミング | コーンシュガー | 3oz |
| 初期比重 | 1.051 | |
| 最終比重 | 1.010 | |
| 一次発酵 | 68F(20℃) | 7日 |
| 二次発酵 | 66F(18.8℃) | 8日 |
| ボトルコンディション | 68F(20℃) | 14日 |
| 瓶詰め：2007年6月2日 |
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